diplomski rad
Utjecaj parametara mikrovalnog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost biljnih ulja

Sanja Drobac (2012)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo