diplomski rad
Utjecaj parametara ekstruzije kukuruzne krupice na reološka svojstva ekstrudata

Mariana Pavoković (2012)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju ugljikohidrata