diplomski rad
Utjecaj sastojaka na reološka svojstva namaza od lješnjaka

Iva Prpić (2011)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo