završni specijalistički
Oksidacijska stabilnost biljnih ulja s dodatkom propil galata i ekstrakta ružmarina

Katica Volmut (2010)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo