diplomski rad
Izrada i analiza jelovnika za bodybuildere primjenom računalnih programa

Leonard Matijević (2011)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za modeliranje, optimiranje i automatizaciju
Podaci o radu
NaslovIzrada i analiza jelovnika za bodybuildere primjenom računalnih programa
AutorLeonard Matijević
Voditelj/MentorDamir Magdić (mentor)
Sažetak rada
Bodybuilderi su sportaši koji vjerojatno najviše vremena posvećuju nutricionizmu jer je pravilna prehrana ključni čimbenik uspjeha u ovom napornom sportu. Stoga je cilj ovog diplomskog rada bio kreirati tjedni jelovnik, koji se sastoji od šest do sedam dnevnih obroka, za osobu koja se rekreativno bavi bodybuildingom. Jelovnik je sastavljen tako da stvori što bolje uvjete za hipertrofiju, tj. rast mišića, a da se pri tome vodi računa o RDA vrijednostima, kao i željama korisnika. Kao pomoć pri izradi jelovnika, poslužili su računalni programi „Microdiet“ i „Microsoft Excel 2010“. Izrađeni tjedni jelovnik zadovoljava preporuke i prihvatljiv je ciljanom korisniku.
Ključne riječibodybuilding prehrana jelovnik
Naslov na drugom jeziku (engleski)Design and analysis of bodybuilders diet by computer programs
Povjerenstvo za obranuDaniela Čačić Kenjerić
Damir Magdić
Ljiljana Primorac
Frane Čačić Kenjerić
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Ustrojstvena jedinica niže razineZavod za procesno inženjerstvo
Katedra za modeliranje, optimiranje i automatizaciju
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sigurnost i kvaliteta hrane
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjdiplomski
Naziv studijskog programaZnanost o hrani i nutricionizam
Akademski / stručni nazivmagistar/magistra inženjer/inženjerka nutricionizma i znanosti o hrani
Kratica akademskog / stručnog nazivamag. nutr.
Vrsta radadiplomski rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2011-12-02
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
Bodybuilders are athletes that probably most of the time devote to nutrition because proper nutrition is the key to success in this demanding sport. The goal of this thesis was to create a weekly menu, which contains about six to seven daily meals, for a person who is recreational bodybuilder. The menu is composed to create optimal conditions for hypertrophy, i.e. muscle growth as well as to meet the user’s personal demands.Computer programs “Microdiet” and “Microsoft Excel 2010” were used to create menu. This weekly menu meets the recommendations and is acceptable to the user.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)bodybuilding diet menu
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad dostupan samo djelatnicima i studentima matične ustanove
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:657018
PohranioIvana Šuvak