diplomski rad
Zadržavanje tvari boje i arome u soku aronije tijekom koncentriranja nanofiltracijom

Josipa Rukavina (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo