Paginacija
-
-
Prednosti i nedostaci kemijske i enzimske proizvodnje biodizela
-
Klara Brekalo Biodizel je smjesa metilnih estera masnih kiselina proizveden transesterifikacijom triacilglicerola iz biljnih ulja i/ili životinjskih masti i metilnog alkohola u prisutnosti kemijskih ili biokemijskih katalizatora. Metode proizvodnje biodizela koje uključuju mikroemulzifikaciju, pirolizu te transesterifikaciju. Biodizel se najčešće proizvodi transesterifikacijom jestivih svježih, nejestivih i otpadnih ulja i/ili masti. Kemijska proizvodnja biodizela uključuje reakcije...
-
-
Prednosti i nedostaci poznatih redukcijskih dijeta
-
Vedrana Škoro Broj pretilih osoba svakodnevno raste te je potrebna hitna intervencija zbog svih negativnih učinaka ili posljedica koje pretilost ima na zdravlje. Također sveprisutni su i poremećaji u prehrani, koji gotovo u potpunosti zahvaćaju upravo djevojke, pokazujući često neopravdanu i pogrešnu brigu za mršavim izgledom podvrgavajući se različitim popularnim redukcijskim dijetama slijedeći tako trendove koje prenose mediji. Istraživanja su pokazala da čak 86% djevojaka isproba neku od...
-
-
Pregled tradicionalnih fermentiranih proizvoda na bazi meda
-
Ivan Pedljo Fermentacija i pčelarstvo sinonim su za ljudski napredak. Od primarnih težnji za konzerviranjem i zaslađivanjem proizvoda razvio se unikatan spoj koji je rezultirao proizvodima koji su neophodni za ljudske živote. Iako je med kao namirnica tijekom tisućljeća mijenjao svoju važnost u očima potrošača, zbog svoje izuzetne energetske vrijednosti smatra se praktično nezamjenjivim. Zbog svoje nepokvarljivosti, med se vjekovima koristio kao sladilo, ali isto tako i sredstvo za...
-
-
Prehrambena vrijednost i kemijski sastav meda
-
Ivana Petrović Nutritivna vrijednost meda proizlazi iz njegova kemijskog sastava. Med je slatki gusti sok
kojeg proizvode pčele medarice od cvjetnog nektara ili od medene rose. Postoje različite vrste
meda što ovisi o vrsti biljaka i medljike od kojih je dobiven, klimatskim uvjetima i vrsti
tla pa mu se prema tome razlikuje i kemijski sastav.
U kemijski sastav meda ulaze šećeri (fruktoza i glukoza u najvećoj mjeri), voda, organske
kiseline, proteini, vitamini i minerali. Zbog ovih sastojaka, med...
-
-
Prehrambene i životne navike sedmogodišnje djece s područja grada Osijeka
-
Boris Huzjak Cilj istraživanja bio je analizirati prehrambene i životne navike djece s područja grada Osijeka s obzirom na socioekonomski status roditelja i rizike za pretilost u djece. Među djecom starosti 7 godina utvrđeno je kako u prosjeku imaju 4,97 ± 1,98 zajedničkih obiteljskih objeda tjedno. Dnevna konzumacija povrća je 1,92 ± 1,02 porcija i 1,88 ± 1,06 porcija voća, što je ispod preporučenog unosa. Ipak, djeca koja jedu više voća jedu i više povrća (r=0,392) i imaju veći broj...
-
-
Prehrambene i životne navike studenata Sveučilišta u Osijeku
-
Nataša Žiža Prehrambene i životne navike studenata smatraju se uzročnicima mnogih bolesti koje se manifestiraju
kroz kasnije godine života. Period obrazovanja smatra se ključnim za razvoj poželjnih prehrambenih i
drugih životnih navika koje se povezuju sa zdravljem, kao što su tjelesna aktivnost, konzumiranje
alkohola i pušenje, koje se vjerojatno neće značajnije mijenjati kasnije u životu. Mlade osobe često
podcjenjuju utjecaj prehrambenih i životnih navika na zdravlje, te samim time...
-
-
Prehrambene i životne navike studenata u Novom Sadu
-
Branislava Teofilović Studentsko doba predstavlja važan period pojedinca i prijelaz od adolescencije do odrasle dobi. Studenti često imaju lošu prehranu. Uočavaju se nepovoljne navike poput preskakanja doručka, nedostatne konzumacije voća, povrća i mliječnih proizvoda, te učestale konzumacije brze hrane i konzumacije alkohola. Razina tjelesne aktivnosti se smanjuje, a sedentarni životni stil počinje dominirati, što dovodi do povećanog rizika za razvoj pretilosti i drugih kroničnih nezaraznih...
-
-
Prehrambene i životne navike te stavovi i znanja o prehrani učenika od 5. do 8. razreda Osnovne škole Skradin
-
Katarina Žura Djeca školske dobi značajno se fizički, emocionalno i kognitivno razvijaju te su dokazano najpogodnija populacija za usvajanje pravilnih prehrambenih i životnih navika, kao i znanja i stavova o prehrani, koji, stečeni u djetinjstvu, nastavljaju se i u kasnije životno doba, a neophodni su za pravilan rast i razvoj te očuvanje zdravlja. Cilj ovog diplomskog rada bila je procjena prehrambenih i životnih navika te znanja i stavova o prehrani djece od 5. do 8. razreda Osnovne škole...
-
-
Prehrambene navike i kvaliteta života osoba na bezglutenskoj dijeti u sjeverozapadnoj Hrvatskoj
-
Ines Kurečić S obzirom na to da se osobe oboljele od celijakije moraju doživotno pridržavati točno određenog režima prehrane one se svakodnevno susreću s brojim teškoćama, što u vidu dostupnosti i pronalaska hrane, same konzumacije hrane, prilagodbe društva i okoline, ali i u pogledu cijene i kvalitete trenutno dostupnih proizvoda bez glutena na tržištu. Cilj ovog rada bio je utvrditi prehrambene navike i procijeniti kvalitetu života osoba s poremećajima izazvanim glutenom na području...
-
-
Prehrambene navike i samopercepcija tijela adolescentica koje se bave plesom
-
Tea Mačković Ples je sportska disciplina koja uz izvedbu nameće i potrebu za vitkim izgledom. Stoga samopercepcija tijela igra značajnu ulogu u formiranju prehrambenih navika u plesača i plesačica. Zadatak rada bio je na skupini djevojaka koje se bave različitim vrstama plesa primjenom jednokratnog upitnika utvrditi prehrambene navike, dok se za procjenu samopercepcije izgleda koristila Likertova skala. Status uhranjenosti procjenjen je primjenom različitih pristupa uključujući i indeks tjelesne...
-
-
Prehrambene navike i sastav tijela balerina
-
Marija Selak Klasični balet tip je fizičke umjetnosti strogih estetskih zahtjeva. Baletu pogoduje vitka i mršava, ali i mišićava fiziologija tijela, stoga su balerine od rane dobi bavljenja ovim sportom zahtijevane održavati takav izgled tijela. Obzirom da baletni svijet teži mršavosti i lakoći, balerine su izravno ili neizravno poticane na gubitak tjelesne mase, a posljedično se javlja neprestana zabrinutost oko manipuliranja kalorijskim unosom. Dugoročno gledano ova težnja može rezultirati...
Paginacija
