prikaz prve stranice dokumenta Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom

Ljubas, Igor
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju ugljikohidrata

Citirajte ovaj rad

Ljubas, I. (2010). Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Ljubas, Igor. "Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Ljubas, Igor. "Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Ljubas, I. (2010). 'Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Ljubas I. Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2010 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

I. Ljubas, "Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.