prikaz prve stranice dokumenta Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom

Ljubas, Igor
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
Department of Food Technologies
Sub-department of Carbohydrates Technology

Cite this document

Ljubas, I. (2010). Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom (Master's thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Ljubas, Igor. "Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Ljubas, Igor. "Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Ljubas, I. (2010). 'Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, accessed 19 October 2020, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Ljubas I. Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY; 2010 [cited 2020 October 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

I. Ljubas, "Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, Osijek, 2010. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:083471

Islandora Bookmark - Please login to use this feature