Gabriela Perković (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (3)
Mikroinkapsulacija ekstrakta tropa grožđa metodom sušenja raspršivanjem uz primjenu proteina kozje sirutke kao glavnog omotača Perković, Gabriela Doktorski rad Datum obrane: 22.11.2024. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kinetika adsorpcije polifenola jabuke na ß-glukanu Perković, Gabriela Diplomski rad Datum obrane: 11.06.2019. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Adsorpcija polifenola na ß-glukanu Perković, Gabriela Završni rad Datum obrane: 29.09.2017. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (2)
Utjecaj parametara miješanja pojne smjese na svojstva mikrokapsula ekstrakta tropa grožđa dobivenih u procesu sušenja raspršivanjem Puš, Matej Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2023. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne homogenizacije na uspješnost mikroinkapsulacije ekstrakta tropa grožđa s proteinima kozje sirutke Nedić, Radenko Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2023. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: