Prilozi | Repository of the Faculty of Food Technology Osijek

: Optimiranje postupka namakanja i klijanja golozrnog ječma; Maja Kotris

: Primjena eutektičkih otapala u ekstrakciji hesperidina iz kora mandarina; Filip Kolarević

: Sastav masnih kiselina različitih vrsta čokolada određen metodom plinske kromatografije; Dorotea Fišer

: Utjecaj antioksidanasa na stabilizaciju mješavine lješnjakovog ulja i ulja koštice grožđa; Korana Cindrić

: Utjecaj biološke obrade kukuruzovine s Trametes versicolor na sadržaj ukupnih i pojedinačnih sirovih vlakana; Ana Sluganović