završni rad
Proizvodnja žele, pjenastih i bombonskih proizvoda u tvornici Kandit

Petra Šušnjar (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju ugljikohidrata