diplomski rad
Reološka svojstva tijesta od brašna sorti ozime pšenice roda 2017. godine

Hana Marek (2018)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologije prerade žitarica