diplomski rad
Praćenje kvalitativnih parametara čajnog peciva pripremljenog sa svinjskom masti

Ivana Kotarski (2015)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologije prerade žitarica