diplomski rad
Utjecaj sorte i različitih sredstava za obradu na održivost minimalno procesiranih krušaka

Ivica Rendić (2014)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju voća i povrća