master's thesis
Influence of variety and different agents for processing on shelf-life extension of minimally processed pears

Ivica Rendić (2014)
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
Department of Food Technologies
Sub-department of Fruits and Vegetables Technology
Cite this document...

Rendić, I. (2014). Utjecaj sorte i različitih sredstava za obradu na održivost minimalno procesiranih krušaka (Master's thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:090675

Rendić, Ivica. "Utjecaj sorte i različitih sredstava za obradu na održivost minimalno procesiranih krušaka." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:090675

Rendić, Ivica. "Utjecaj sorte i različitih sredstava za obradu na održivost minimalno procesiranih krušaka." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:090675

Rendić, I. (2014). 'Utjecaj sorte i različitih sredstava za obradu na održivost minimalno procesiranih krušaka', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, accessed 23 April 2019, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:090675

Rendić I. Utjecaj sorte i različitih sredstava za obradu na održivost minimalno procesiranih krušaka [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY; 2014 [cited 2019 April 23] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:090675

I. Rendić, "Utjecaj sorte i različitih sredstava za obradu na održivost minimalno procesiranih krušaka", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, Osijek, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:090675