prikaz prve stranice dokumenta Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće
2010. urn:nbn:hr:109:795502
Dominić, Marina
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za ekologiju i toksikologiju

Citirajte ovaj rad

Dominić, M. (2010). Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:795502

Dominić, Marina. "Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:795502

Dominić, Marina. "Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:795502

Dominić, M. (2010). 'Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:795502

Dominić M. Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2010 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:795502

M. Dominić, "Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:795502

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:795502
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovKoncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće
Naslov (engleski)Concentration of arsenic in toenails of a population highly exposed through drinking water
AutorMarina Dominić
MentorTomislav Klapec (mentor)
MBZ: 240361
Član povjerenstvaIvica Strelec (član povjerenstva)
Član povjerenstvaTomislav Klapec (član povjerenstva)
MBZ: 240361
Član povjerenstvaDaniela Čačić Kenjerić (član povjerenstva)
MBZ: 235380
Član povjerenstvaLidija Jakobek (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju)
(Katedra za ekologiju i toksikologiju)
Osijek
Datum i država obrane2010-12-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Sažetak
Svrha ovog ispitivanja bila je odrediti koncentraciju arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće (10 puta višim od dozvoljenih). Ispitivanje je uključivalo 39 osoba s područja Andrijaševaca i Rokovaca, koje su izložene ovom elementu duži vremenski period. Kontrolna skupina se sastojala od 15 osoba koje su izložene niskim razinama arsena. Uzorci su razoreni na mikrovalnom uređaju te analizirani atomskim apsorpcijskim spektrofotometrom. Utvrđene su srednje koncentracije arsena u noktima izložene skupine 10,55 ± 4,34 ppm, a kod neizložene skupine 0,35 ± 0,27 ppm. Nije ustanovljena razlika između spolova u koncentraciji arsena u noktima. Utvrđeno je da starije osobe pokazuju tendenciju slabije pohrane arsena u noktima nego mlađa populacija. Indeks tjelesne mase i razina selenija u urinu također pokazuju negativnu korelaciju s razinom arsena u noktima, što bi moglo biti vezano uz prehrambeni status izložene populacije i opskrbu tvarima koje moduliraju metabolizam arsena u organizmu.
Sažetak (engleski)
The aim of this work was to determine toenail arsenic concentration in a population highly exposed (ten times higher than maximum allowed level) to arsenic from drinking water. Thirty-nine chronically exposed subjects from Andrijaševci and Rokovci took part in the study. Control group consisted of 15 individuals exposed to low levels of arsenic from potable water. The samples were digested in a microwave-heated system and analyzed by atomic absorption spectrometer. Determined mean arsenic levels in toenails in the exposed and control groups were 10.55 ± 4.34 ppm and 0.35 ± 0.27 ppm, respectively. Correlation analysis pointed to a tendency of impaired storage of arsenic in toenails in older individuals, as opposed to younger subjects. Body mass index and urinary selenium were also inversely correlated with toenail arsenic levels, possibly indicating the importance of nutritional status in exposed subjects and provision of nutrients which modulate arsenic metabolism in the body.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:795502
ProjektŠifra: 113-1130473-0334
Naziv: Sinergističke smjese u antifungalnoj i antimikotoksigenoj zaštiti hrane
Naziv: Synergistic mixtures in antifungal and antimycotoxigenic food protection
Voditelj: Tomislav Klapec
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: MZOS
Linija financiranja: ZP
ProjektŠifra: 006-0061117-1238
Naziv: Bioaktivne prirodne tvari: izolacija, karakterizacija i biološki učinci
Naziv: Bioactive natural products: isolation, characterization and biological effects
Voditelj: Sanda Vladimir-Knežević
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: MZOS
Linija financiranja: ZP
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija i procesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer prehrambene tehnologije i procesnog inženjerstva (dipl. ing.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2015-11-06 13:53:10