diplomski rad
Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade

Marijana Jurašinović (2019)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju ugljikohidrata
Citirajte ovaj rad

Jurašinović, M. (2019). Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413679

Jurašinović, Marijana. "Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413679

Jurašinović, Marijana. "Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413679

Jurašinović, M. (2019). 'Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 10.12.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413679

Jurašinović M. Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2019 [pristupljeno 10.12.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413679

M. Jurašinović, "Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413679

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.