prikaz prve stranice dokumenta Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira

Lendić, Dražen (2013)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Citirajte ovaj rad

Lendić, D. (2013). Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:242303

Lendić, Dražen. "Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:242303

Lendić, Dražen. "Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:242303

Lendić, D. (2013). 'Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 03.07.2020., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:242303

Lendić D. Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2013 [pristupljeno 03.07.2020.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:242303

D. Lendić, "Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:242303

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.