diplomski rad
Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena

Ivan Šakić (2014)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju mesa i ribe
Citirajte ovaj rad

Šakić, I. (2014). Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:460699

Šakić, Ivan. "Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:460699

Šakić, Ivan. "Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:460699

Šakić, I. (2014). 'Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 18.11.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:460699

Šakić I. Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2014 [pristupljeno 18.11.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:460699

I. Šakić, "Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:460699