diplomski rad
Svojstva smjesa ječmenog brašna i tropa jabuke modificiranih postupkom ekstruzije

Ivana Jakobović (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju ugljikohidrata