diplomski rad
Promjene kvalitativnih svojstava čajnog peciva od pšeničnog brašna nakon skladištenja

Manja Petrović (2014)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologije prerade žitarica