diplomski rad
Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma

Nikolina Blaž (2018)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju ugljikohidrata
Citirajte ovaj rad

Blaž, N. (2018). Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:660033

Blaž, Nikolina. "Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:660033

Blaž, Nikolina. "Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:660033

Blaž, N. (2018). 'Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 18.11.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:660033

Blaž N. Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2018 [pristupljeno 18.11.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:660033

N. Blaž, "Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:660033