Pages
- Jurašinović, MarijanaUtjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade
- Jurić, TanjaUtjecaj različitih omotača na učinkovitost enkapsulacije ukupnih fenolnih spojeva iz ekstrakta tropa grožđa sorte cabernet sauvignon
- Kolaković, AnitaUtjecaj različitih otapala na elektroforetski profil albumina i globulina ječma
- Glavina, VedranUtjecaj različitih postupaka dimljenja na sadržaj policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u Slavonskoj kobasici
- Markovčić, MateoUtjecaj različitih postupaka dimljenja na sadržaj policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u domaćoj dimljenoj suhoj slanini
- Bjelobrk, IvonaUtjecaj različitih postupaka obrade i konzerviranja na održivost soka od krušaka
- Begić, EnaUtjecaj različitih puferskih sustava na stabilnost ljuske jaja kao nosača za imobilizaciju enzima
- Drčec (udana Kralj), MarikaUtjecaj različitih sastojaka na reološka svojstva namaza od bučinih koštica
- Krivak, PetraUtjecaj različitih skupina polifenolnih spojeva prisutnih u aroniji na njezinu antiradikalnu aktivnost
- Prodanović, NikolinaUtjecaj različitih tehnika ekstrakcije na iskorištenje i kvalitetu eteričnog ulja Lavandula x intermedia Silver
- Smoljan, AlenUtjecaj različitih vinskih kvasaca na kvalitetu destilata od jabuke i sibirske borovnice
- Kušurin, IvaUtjecaj različitih vrsta soli na proizvodni kalo slavonske šunke
Pages
