diplomski rad
Utjecaj dodatka tropa jabuke na svojstva kukuruznih snack proizvoda

Đurđica Huzjak (2014)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju ugljikohidrata