| Naslov (hrvatski) | Hranom do zdravlja : zbornik radova s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa |
| Naslov (engleski) | With Food to Health : proceedings of the13th International Scientific and Professional Conference |
| Autor | Vildana Alibabić MBZ: 149415 |
| Autor | Mejra Bektašević |
| Autor | Ivona Bevanda |
| Autor | Marko Blajić |
| Autor | Anamarija Buneta |
| Autor | Nevena Ćorić |
| Autor | Samira Dedić |
| Autor | Zrinka Djukić Koroljević |
| Autor | Georg Drezner |
| Autor | Elena Dujmić |
| Autor | Krešimir Dvojković |
| Autor | Aida Džaferović |
| Autor | Maja Ergović Ravančić |
| Autor | Mirna Habuda-Stanić |
| Autor | Nermina Hadžić |
| Autor | Daniela Horvat |
| Autor | Maša Islamčevič Razboršek |
| Autor | Jakov Ivković |
| Autor | Maja Ižaković |
| Autor | Petra Jelić |
| Autor | Huska Jukić |
| Autor | Josip Juras |
| Autor | Anita Jurić |
| Autor | Andrea Karlović |
| Autor | Marija Kovačević Babić |
| Autor | Greta Krešić |
| Autor | Branimir Krištofić |
| Autor | Nikolina Liović |
| Autor | Dina Lončarić |
| Autor | Boris Lovrić |
| Autor | Tihana Marček |
| Autor | Fides Novosel |
| Autor | Valentina Obradović |
| Autor | Melisa Oraščanin |
| Autor | Nevena Pandža |
| Autor | Ivana Pavičić |
| Autor | Hrvoje Pavlović |
| Autor | Andrej Pečet |
| Autor | Porin Perić |
| Autor | Jelka Pleadin |
| Autor | Josipa Primorac |
| Autor | Marjana Simonič |
| Autor | Tamara Sorić |
| Autor | Edina Šertović |
| Autor | Marija Viljevac Vuletić |
| Autor | Darija Vranešić Bender |
| Autor | Ivan Vukoja |
| Autor | Ivan Zmijanović |
| Urednik | Jurislav Babić |
| Urednik | Drago Šubarić |
| Urednik | Midhat Jašić |
| Urednik | Antun Jozinović |
| Urednik | Daniela Čačić Kenjerić |
| Urednik | Ines Banjari |
| Urednik | Ante Lončarić |
| Urednik | Stela Jokić |
| Urednik | Đurđica Ačkar |
| Urednik | Marija Banožić |
| Urednik | Jozo Ištuk |
| Urednik | Maja Ižaković |
| Urednik | Martina Jakovljević Kovač |
| Urednik | Lidija Šoher |
| Autorova ustanova | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Nutricionizam |
| Sažetak (hrvatski) | Zbornik sadrži 5 preglednih radova, 6 izvornih znanstvenih radova i 3 stručna rada predstavljena na 13. međunarodnom znanstveno-stručnom skupu HRANOM DO ZDRAVLJA, organiziranog u sljedećim sekcijama: Prehrana, Funkcionalna hrana i dodaci prehrani, Sigurnost hrane i Analiza hrane. |
| Sažetak (engleski) | Proceedings contains 5 review papers, 6 original scientific papers, and 3 professional papers presented at 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH, organised in following sections: Nutrition, Functional Food and Dietary Supplements, Food Safety and Food Analysis. |
| Ključne riječi (hrvatski) | |
| Ključne riječi (engleski) | |
| Jezik | hrvatski |
| Jezik | engleski |
| Vrsta publikacije | Urednička knjiga-Znanstvena knjiga-Zbornik radova s konferencije |
| Status objave | Objavljen |
| Vrsta recenzije | Recenziran - međunarodna recenzija |
| Verzija publikacije | Objavljena verzija rada (izdavačev PDF) |
| Broj stranica | 208 |
| ISBN | 978-953-7005-83-2 |
| e-ISSN | 2232-9536 |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:109:386362 |
| Datum objave tiskanog izdanja | 2022 |
| Skup | Naziv: 13. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA Naziv: 13 th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH Kratica: Hranom do zdravlja Lokacija: Osijek, Hrvatska Organizator: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku et al. Organizator: Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli (BiH) Organizator: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli (BiH) Organizator: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku (BiH) Organizator: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta u Osijeku Organizator: Medicinski fakultet Sveučilišta u Osijeku Organizator: Odjel za Biologiju Sveučilišta u Osijeku Organizator: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu Organizator: Komora magistara farmacije Tuzlanskog kantona (BiH) Organizator: European Hygienic Engineering & Design Group – EHEDG (Njemačka) Organizator: ISEKI – Food Association (IFA) (Austrija) Organizator: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru (BiH) Organizator: Udruga narodnog zdravlja Andrija Štampar Organizator: Veleučilište u Požegi Organizator: Klinički bolnički centar Osijek Organizator: Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu Organizator: Tehnološki fakultet Zvornik Univerziteta u Istočnom Sarajevu (BiH) Organizator: Hrvatsko društvo nutricionista i dijetetičara Organizator: Hrvatski veterinarski institut Datum početka: 2021-09-16 Datum završetka: 2021-09-17 |
| URL dokumenta | http://www.ptfos.unios.hr/Hranom_Do_Zdravlja/wp-content/uploads/2022/04/Proceedings_HDZ_2021.pdf |
| URL dokumenta | https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos%3Aknjige/manage/overview/ingest?d=ptfos%3A2367 |
| Vrsta resursa | Tekst |
| Izdavač | Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku |
| Izdavač | Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli |
| Mjesto izdavanja | Osijek |
| Mjesto izdavanja | Tuzla |
| Prava pristupa | Otvoreni pristup |
| Uvjeti korištenja |  |
| Datum i vrijeme pohrane | 2022-05-20 08:05:13 |
