Paginacija

Bilić, Blanka
Utjecaj dodatka biljnih ekstrakata na stabilnost antocijana soka kupine
Presečan, Kristina
Utjecaj dodatka brašna uljne pogače badema na kvalitetu čajnog peciva bez glutena
Vojnić, Snježana
Utjecaj dodatka brašna uljne pogače industrijske konoplje na kvalitetu kruha bez glutena
Mandić, Valentina
Utjecaj dodatka brašna uljne pogače industrijske konoplje na kvalitetu čajnog peciva bez glutena
Selak-Zeljko, Barbara
Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena
Živković, Ksenija
Utjecaj dodatka brašna žira hrasta Quercus rotundifolia na kvalitetu krekera bez glutena
Trtinjak, Ivona
Utjecaj dodatka disaharida na udio fenola i antocijana u liofiliziranim kašama višnje
Balog, Željka
Utjecaj dodatka disaharida na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost gelova na bazi karboksimetil celuloze i soka aronije
Špehar, Karla
Utjecaj dodatka ekstrakta ljekovite gljive Trametes versicolor u sladovinu na pokazatelje kakvoće piva
Mladenović, Maja
Utjecaj dodatka ekstrakta ružmarina i maslinovog lista na oksidacijsku stabilnost mješavine sezamovog i suncokretovog ulja
Varović, Emilija
Utjecaj dodatka ekstrakta tropa grožđa sorte pinot crni na fizikalno-kemijska svojstva i zdravstvenu ispravnost telećih hrenovki
Brkić, Maja
Utjecaj dodatka fulerena C60 na razine aflatoksina u mediju za uzgoj plijesni Aspergillus flavus

Paginacija