Pages

Posavec, Sara
Utjecaj homogenizacije na reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom pulpe marelice
Konjarik, Tomislav
Utjecaj hrastovog drveta na aromatski profil vinskog destilata od sorte grožđa graševina
Širić, Franjo
Utjecaj hrastovog drveta na kvalitetu rakije od jabuka
Sermek-Marčec, Ivan
Utjecaj inaktivacije amilolitičkih enzima i stupnja oštećenja škroba na amilografski profil pšeničnog brašna
Živić, Ana
Utjecaj inaktivacije amilolitičkih enzima srebrovim nitratom i bakrovim sulfatom na amilografske pokazatelje pšeničnog brašna
Topić, Matea
Utjecaj inaktivacije amilolitičkih enzima srebrovim nitratom i bakrovim sulfatom na broj padanja prema Hagberg-Pertenu
Agatić, Franc
Utjecaj infekcije pšenice s plijesni Fusarium culmorum na odabrane pokazatelje kakvoće pšeničnog slada
Šimić, Marko
Utjecaj intermitentnog posta na glikemijsku varijabilnost u zdravih osoba
Jelenić, Dragana
Utjecaj ionske jakosti pufera i koncentracije β-merkaptoetanola na učinkovitost imobilizacije lipaze iz Thermomyces lanuginosus
Žinić, Helena
Utjecaj ispiranja vodoopskrbne mreže na mikrobiološku i fizikalno-kemijsku kvalitetu vode za ljudsku potrošnju
Šiškić, Fabijan
Utjecaj jestivog omotača od pululana s dodatkom natamicina i eteričnog ulja bosiljka na kvalitetu cherry rajčice
Hojka, Martina
Utjecaj ječmenog brašna na kvalitetu krekera

Pages