Pages
- Tolić, DanijelaUtjecaj lokacije maslinika i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost ulja maslina sorte Oblica
- Posavac, IvanaUtjecaj lokaliteta i sorte na iskorištenje i stabilizaciju hladno prešanog ulja soje (Glycine max L.)
- Pocrnić, MirjaUtjecaj majčinog unosa pojedinih nutrijenata na sadržaj olova u posteljici
- Delonga, DanijelaUtjecaj masenog udjela kuhinjske soli na fizikalno-kemijska i senzorska svojstva te zdravstvenu ispravnost domaće slavonske kobasice
- Ivković, TinaUtjecaj meda na reološka svojstva majoneze
- Vrdoljak, IvanaUtjecaj membranske filtracije na aromu i kemijski sastav vina sorte Graševina
- Sović, VedranaUtjecaj membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina
- Drčec, MarikaUtjecaj mikrovalnog i konvekcijskog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost bučinog ulja
- Stanković, JelenaUtjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja iz koštice marelice
- Mitrović, MarijanaUtjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost lješnjakovog ulja
- Dominković, IrenaUtjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost ulja pistacije
- Pavlović, DajanaUtjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidansa na promjenu održivosti biljnih ulja
Pages
