Završni radovi | Repository of the Faculty of Food Technology Osijek

Pages

: Sapanjoš, Goran
Optimizacija proizvodnje i karakterizacija voćnog octa od sibirske borovnice

: Maretić, Nela
Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje tradicionalnog kuhanog sira u laboratorijskim uvjetima

: Oršulić, Mladen
Optimizacija udjela masti u mješavini mlijeka i vrhnja za proizvodnju svježeg krem sira

: Lončarić, Petra
Optimizacija ultrazvučne ekstrakcije pigmenata iz zelene makroalge Codium bursa

: Rakitovac, Nikolina
Optimizacija uvjeta ekstrakcije glikozaminoglikana iz membrana jaja

: Lačanin, Ines
Opće osobine bakterija porodice Enterobacteriaceae

: Šprem, Antonela
Opće osobine i mogućnosti primjene kvasca iz roda Saccharomyces

: Nikolić, Nika
Organske kiseline i njihove soli: suvremeni obećavajući konzervansi

: Jager, Nina
Osnove rada u mikrobiološkom laboratoriju Vodovod-Osijek d.o.o.

: Tajz, Lidija
Osnovni parametri uzgoja i rasta mikroorganizama

: Raguž, Željka
Osnovni principi proizvodnje zanatskoga (craft) piva

Pages