Pages
- Krajačić, MarijanaPakiranje voćnih sokova
- Juranić, ZoricaPakiranje žitarica za doručak
- Horvat, MartinaParametri kakvoće vina te metode njihova određivanja
- Zebec, AnaParametri kvalitete i antioksidativni kapacitet meda od bršljana (Hedera helix L.)
- Plavšić, JosipaParametri proizvodnje i svojstva kozjeg sira proizvedenog na obiteljskom gospodarstvu u Bošnjacima
- Ripić, AndrejaParametri teksture modelnih sustava škrob/guar guma/šećeri
- Nadaždi, HelenaParametri teksture modelnih sustava škrob/ksantan/šećeri
- Oršolić, IvanPasmine svinja za proizvodnju šunki (pršuta)
- Jurošević, IvanaPatogene bakterije - mehanizmi uzrokovanja infekcija
- Alilović, KristinaPatogeni mikrooragnizmi
- Grgurovac, MajaPatogeni mikroorganizmi u mlijeku i mliječnim proizvodima
- Juranić, SanjaPekarski kvasac
Pages
