Završni radovi | Repository of the Faculty of Food Technology Osijek

Pages

: Jozić, Ivana
Antioksidansi u hrani

: Ćosić, Iva
Antioksidativna aktivnost funkcionalnog sladoleda s dodatkom kurkume u prahu i crnog papra

: Bilić, Monika
Antioksidativna aktivnost i polifenolni profil različitih tipova piva pakiranih u smeđu staklenu ambalažu

: Marcikić, Božena
Antioksidativna aktivnost majčine dušice, mažurana i peršina

: Mikulinjak, Mateja
Antioksidativna aktivnost modelnih otopina fenolnih tvari

: Šrajbek, Mihaela
Antioksidativna aktivnost modelnih otopina fenolnih tvari s dodatkom saharoze

: Šrajbek, Žaklina
Antioksidativna aktivnost modelnih otopina fenolnih tvari s dodatkom trehaloze

: Spajić, Tatjana
Antioksidativna aktivnost modelnih sustava pektin/šećeri/fenoli

: Resiga, Nives
Antioksidativna aktivnost odabranih vrsta brašna

: Ižaković, Maja
Antioksidativna aktivnost ružmarina, cimeta i bosiljka

: Cikoš, Ana-Marija
Antioksidativni kapacitet i fizikalno-kemijski parametri meda od uljane repice (Brassica sp.)

: Buljeta, Ivana
Antioksidativni kapacitet i fizikalno-kemijski parametri meda od vriska (Satureja montana L.)

Pages