Završni radovi | PTFOS Repozitorij

Paginacija

: Kovačević, Sara
Utjecaj dodatka različitih proteinskih koncentrata na kvalitetu čajnog peciva bez glutena

: Kefelja, Barbara
Utjecaj dodatka različitih vrsta meda na prihvatljivost čaja od peršina

: Rak, Sandra
Utjecaj dodatka različitih šećera i pH na stabilnost pigmenata u zamrznutoj kaši cikle

: Šakić, Ivan
Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena

: Međugorac, Sanja
Utjecaj dodatka repinih rezanaca na svojstva teksture i promjenu boje kruha tijekom pečenja

: Botak, Ivana
Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine graška

: Janjatović, Gorana
Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine smeđe riže

: Jovanović, Danijela
Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na udio fenola, antioksidativnu aktivnost i boju soka jabuke

: Šelo, Gordana
Utjecaj dodatka sirka na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor

: Fotez, Ana
Utjecaj dodatka trehaloze i maltoze na udio fenola i antocijana u soku višnje

: Turi, Josipa
Utjecaj dodatka trehaloze na udio fenola, antioksidativnu aktivnost, boju i teksturu želea od naranče tijekom skladištenja

: Jaković, Marina
Utjecaj dodatka tropa grožđa na kvalitetu krekera

Paginacija