Paginacija
- Šimić, IvaUtjecaj pandemije bolesti COVID-19 na hrvatsko tržište vina
- Pavoković, MarianaUtjecaj parametara ekstruzije kukuruzne krupice na reološka svojstva ekstrudata
- Miljević, DuškaUtjecaj parametara ekstruzije na oštećenje škroba i udio rezistentnog škroba
- Gajšek, MajaUtjecaj parametara hladnog prešanja bučine koštice (golice) na iskorištenje bučinog ulja
- Čop, MarijaUtjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke crnog kima na proizvodnju ulja
- Miličević, NikolinaUtjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke noćurka na proizvodnju ulja
- Šnjarić, ElaUtjecaj parametara hladnog prešanja sjemenke sikavice na proizvodnju ulja
- Živanović, DaliborUtjecaj parametara homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe dinje
- Puš, MatejUtjecaj parametara miješanja pojne smjese na svojstva mikrokapsula ekstrakta tropa grožđa dobivenih u procesu sušenja raspršivanjem
- Longin, LucijaUtjecaj parametara mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na održivost maslinovog ulja sorte Oblica
- Drobac, SanjaUtjecaj parametara mikrovalnog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost biljnih ulja
- Cikoš, Ana-MarijaUtjecaj parametara prešanja i dodatka antioksidanasa na iskorištenje i stabilnost ulja koštice šljive
Paginacija
