Pages
- Buljan, KlaraOptimiranje procesa proizvodnje lipaze uzgojem Thermomyces lanuginosus na pogači buče
- Stanić, KatarinaOptimiranje procesa ultrazvučne ekstrakcije karnozinske kiseline iz ružmarina metodom odzivnih površina
- Božik Balog, VedranaOptimiranje procesnih uvjeta ultrazvučne ekstrakcije fenolnih tvari iz brašna sjemenki grožđa metodom odzivnih površina
- Božić, BarbaraOptimiranje proizvodnje krekera bez glutena na bazi rižinog i kukuruznog brašna
- Sokolović, SilvijaOptimiranje proizvodnje kruha bez glutena na bazi rižinog brašna i brašna žira hrasta Quercus rotundifolia
- Kraljik, HelenaOptimiranje proizvodnje kruha bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba
- Begić, MateaOptimiranje proizvodnje čajnog peciva bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba
- Berki, IvanaOptimiranje sastava i cijene brašna za proizvodnju keksa modeliranjem u programu LINDO
- Grbec, ValentinaOptimiranje sastava paste za pranje ruku s dodatkom zemlje za bijeljenje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja
- Jalšić, ValentinaOptimiranje sastava probiotičkih mliječnih deserata s kesten pireom
- Čančarević, KatarinaOptimiranje sastava smjese brašna za industrijsku proizvodnju peciva modeliranjem u programu LINGO
- Đukić, KatarinaOptimiranje sastava smjese brašna za pecivo mase 500 g primjenom linearnog programiranja u MS Excelu
Pages
