Završni radovi | PTFOS Repozitorij

Paginacija

: Mendeš, Marija
Utjecaj dodatka koncentrata proteina riže na kvalitetu kruha bez glutena

: Mrak, Anamaria
Utjecaj dodatka koncentrata proteina sirutke na kvalitetu kruha bez glutena

: Tisai, Patricija
Utjecaj dodatka kore mandarine na svojstva kakaovih krem-proizvoda

: Kolaković, Anita
Utjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor

: Popović, Ivana
Utjecaj dodatka kurkume i crnog papra na senzorska svojstva i prihvatljivost sladoleda

: Babić, Monika
Utjecaj dodatka meda na fermentaciju kravljeg, kozjeg i sojinog mlijeka bakterijom Lactobacillus casei-01

: Gnjatović, Luka
Utjecaj dodatka mješavine antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost suncokretovog ulja

: Liška, Matea
Utjecaj dodatka modificiranih škrobova i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina

: Njegač, Jasmina
Utjecaj dodatka pektina na fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa

: Trbojević, Radovan
Utjecaj dodatka pektinaze tijekom maceracije kupine na fizikalno-kemijske pokazatelje kakvoće kupinovih vina

: Pušić, Marija
Utjecaj dodatka pira na svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice

: Barić, Ivona
Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica

Paginacija