Pages
- Bračić, AnaUtjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Debit
- Francišković, MarijaUtjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Malvazija Istarska
- Zeko, JosipUtjecaj granulacije kukuruzne krupice na svojstva ekstrudata
- Hrg, DanicaUtjecaj granulacije šećera na temperaturni profil tijekom pečenja čajnog peciva
- Škraba, MirtaUtjecaj hitozana na mikroinkapsulaciju vanilina
- Kurečić, InesUtjecaj hladnog prešanja i dodatka antioksidanasa na održivost ulja iz koštice marelice
- Bunjik, IvonaUtjecaj hladnog prešanja na iskorištenje makovog ulja
- Foruglaš, DianaUtjecaj hladnog prešanja oraha na iskorištenje ulja i reološka svojstva namaza od orahove pogače
- Mandura, DianaUtjecaj hladnog prešanja sjemenke lana na proizvodnju ulja i stabilizacija ulja antioksidansima
- Subotić, MarinaUtjecaj hladnog prešanja sjemenki šafranike pužnom prešom na iskorištenje ulja
- Devčić, AntoniaUtjecaj homogenizacije na reološka svojstva majoneze
- Petrić, SofijaUtjecaj homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe manga
Pages
