Pages
- Majstorović, TamaraUtjecaj sastojaka na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe manga
- Nosić, TonkaUtjecaj sastojaka na reološke karakteristike namaza od suncokreta
- Boc, KatarinaUtjecaj sezonskih temperaturnih promjena na biološku nitrifikaciju u procesu prerade vode za piće
- Prce, MateaUtjecaj sistema za destilaciju na kakvoću destilata od jabuke
- Klenkar, JelenaUtjecaj skladištenja na aromu pasta maline sa dodatkom modificiranih škrobova
- Čović, MarinaUtjecaj skladištenja na aromu pasta maline sa dodatkom šećera i hidrokoloida
- Barbarić, BernardicaUtjecaj skladištenja na kakvoću bijelih vina Palava, Pinot sivi i Traminac
- Šafranjević, MašaUtjecaj skladištenja na kakvoću crnog vina Plavac mali
- Šantić, IvanUtjecaj skladištenja na kakvoću vina od mandarine
- Sršan, MirjanaUtjecaj skladištenja na termofizikalna svojstva paste od maline sa dodatkom šećera, modificiranih škrobova i hidrokoloida
- Mačinković, MajaUtjecaj skladištenja na tvari boje i arome vina sorte Bovier
- Tomičić, TeaUtjecaj skladištenja nakon membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina
Pages
