Pages
- Grgurovac, MajaProizvodnja čokoladnog sirnog namaza na bazi različitih vrsta sireva
- Čančarević, KatarinaProizvodnja škroba iz krumpira
- Gubijan, MarinaProizvodnja škrobnih sirupa
- Šušnjar, PetraProizvodnja žele, pjenastih i bombonskih proizvoda u tvornici Kandit
- Juričak, VlatkaProizvodnja žutog šećera
- Bionda, HelenaProizvodnja, kemijski sastav i zdravstveni učinci crnog čaja
- Bobovec, JosipaProizvodnja, kemijski sastav i zdravstveni učinci oolong čaja
- Brkić, KatarinaProizvodnja, pročišćavanje i karakterizacija enzima endo-1,4-ß-ksilanaza iz Thermomyces lanuginosus
- Ćurković, IvanaProjektiranje bioreaktora za uzgoj mikroorganizama na polučvrstim i čvrstim supstratima
- Fotez, AnaProjektiranje sustava za kontroliranu fermentaciju vina
- Mišić, IvanaPromjena boje Mozzarelle tijekom pečenja
- Đurkan, IvanaPromjena boje džemova od naranči tijekom skladištenja
Pages
